Villagodio a la piedra, para los amantes de la carne, tiras de solomillo cortadas en pequeños y finos trozos para que cada cual se cocine la suya a su gusto.
Es servido con una piedra de barro, en la que cada uno puede dar su punto justo a la carne.
El plato se encuentra acompañado de patatas y pimientos. Una autentica delicia que podremos encontrar en la carta de Restaurante Ruta Real.
Cuentan que el Marques de Villagodio, ganadero de reses bravas además de noble y potentado, llevó a principios del siglo XX una corrida a la antigua plaza de toros de Indauchu (Bilbao), levantada por el propio marqués para conseguir un espacio en el que aceptaran unos toros sin el menor predicamento en otras plazas. Los animales resultaron tan mansos que un crítico bautizó con el nombre de la ganadería a la carne de buey -animal castrado y por lo tanto manso- que se servía en los asadores de la ciudad. Lo hizo con tal éxito, que el término sigue aplicándose hoy, cuando no queda ni el recuerdo de aquellos gigantescos bueyes de trabajo y mucho menos de la ganadería zamorana del marqués.